Super Tuscan – Cuộc cách mạng trong thế giới rượu vang

Từ những năm 1960, một số nhà sản xuất ở Tuscany đã phá vỡ giới hạn của hệ thống DOC/DOCG bằng cách pha trộn Sangiovese với các giống nho quốc tế như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, tạo nên dòng vang “Super Tuscan”.

Dù ban đầu bị phân loại là Vino da Tavola (rượu bàn), các chai Super Tuscan nhanh chóng giành được sự công nhận toàn cầu nhờ chất lượng vượt trội. Tiêu biểu nhất là Sassicaia – dòng vang được xếp riêng trong phân hạng Bolgheri Sassicaia DOC.

Hiện nay, các dòng Super Tuscan chủ yếu được xếp trong phân hạng Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) – một phân hạng linh hoạt hơn, tạo điều kiện cho các nhà sản xuất tự do sáng tạo.