Top 99+ chai rượu vang nổ, Sparkling, sủi bọt hay sâm panh ngon nhập khẩu giá tốt

Khi bạn nghĩ về việc tổ chức lễ kỷ niệm, những điều đầu tiên bạn nghĩ đến có lẽ là bóng bay, băng rôn, thức ăn ngon và tất nhiên là rượu vang nổ Sparkling (sủi bọt). Khó có thể tổ chức một buổi lễ hoàn hảo mà không có tiếng nổ của nút chai từ một loại rượu nổ Sparkling. Chi tiết nhỏ này có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng khi cố gắng tìm một chai phù hợp để lựa chọn.

Bạn có nên chọn Champagne, công cụ kỷ niệm cổ điển, hay một loại vang nổ Sparkling khác? Sự khác biệt giữa các loại vang nổ là gì? Giá cả có phản ánh chất lượng không? Rượu nổ sủi bọt là một danh mục rộng lớn, vậy đây là một số lời khuyên để giúp bạn chọn lựa đúng đắn cho tất cả các buổi lễ.

Đôi nét về lịch sử sản xuất của rượu vang nổ Sparkling (sủi bọt)

Vào thế kỷ 16, việc rượu chứa khí carbon không được coi là điều tốt. Các nhà làm rượu làm việc không mệt mỏi để ngăn chặn việc tái lên men và tạo ra bong bóng không mong muốn. Quá trình này thay đổi vào thế kỷ 17 khi người Pháp bắt đầu phát triển các phương pháp để cố ý sản xuất bong bóng trong rượu sủi bọt mà chúng ta thưởng thức ngày nay, sử dụng khí carbon dioxide (CO2). Khi rượu được đặt dưới áp suất trong quá trình lên men, CO2 được hấp thụ tạo ra bong bóng.

Rượu vang nổ Prosecco Freixenet

Có hai cách chính sản xuất rượu này: phương pháp truyền thống và phương pháp Charmat. Phương pháp truyền thống được sử dụng khi rượu còn chưa lên men được đóng chai, sau đó men và đường bổ sung được thêm vào trong quá trình lên men thứ hai. Một khi hợp nhất, men sẽ lên men đường thành cồn cho đến khi khô và tạo ra CO2, tạo ra bong bóng trong chai. Phương pháp Charmat được phát triển vào đầu thế kỷ 20. Nó cho phép quá trình lên men thứ hai diễn ra trong một bể áp suất, thay vì trong chai.

Rượu vang nổ Sparkling (sủi bọt) là gì?

Rượu vang Sparkling (sủi bọt) là loại rượu vang có ga, có thể được làm từ bất kỳ loại nho trắng hoặc đỏ nào. Mặc dù rượu vang sủi bọt trắng là phổ biến nhất, rượu vang nổ Sparkling rosé và, ở mức độ ít hơn, rượu vang nổ đỏ cũng có thể được tìm thấy tuy rằng chúng được sản xuất rất ít. Rượu vang nổ Sparkling có thể từ ít ngọt đến ngọt và thể hiện một dải hương vị phong phú tùy thuộc vào loại nho được sử dụng, khí hậu nơi chúng được trồng và phương pháp làm rượu.

Các mức độ ngọt của rượu vang sủi bọt (Sparkling)

Rượu vang sủi bọt có bốn mức độ ngọt chính, thường được in trực tiếp trên nhãn chai. Các mức độ này là:

• Extra-Brut: Kiểu rượu vang nổ Sparkling ít đường nhất. Trong những loại vang nổ này, men đã tiêu thụ hoàn toàn tất cả đường, vì vậy không có sự ngọt ngào nào trong rượu.
• Brut: Đây là loại rượu vang sủi bọt phổ biến nhất. Những loại rượu này khô, ít đường, nhưng có một chút vị ngọt. Champagne là loại rượu sủi bọt phổ biến nhất được gắn nhãn Brut.
• Extra Dry: Loại rượu vang nổ này cũng khô, ít đường, mặc dù ngọt hơn Brut hoặc Extra-Brut. Prosecco là ví dụ nổi tiếng nhất về rượu vang sủi bọt được sản xuất theo phong cách Extra Dry.
• Demi-sec: Đây là loại rượu vang sủi bọt ngọt với hàm lượng đường đáng chú ý – hoàn hảo để phối hợp với món tráng miệng.

Hai nhà làm rượu Sâm Panh nổi tiếng Charles Heidsieck và Piper Heidsieck

Những loại rượu vang nổ Sparkling nổi tiếng bạn cần biết là gì?

Ba khu vực làm rượu vang nổ (sủi bọt) nổi tiếng nhất bạn cần biết:

Quan trọng là phải biết ba khu vực rượu sủi bọt nổi tiếng nhất – Champagne, Prosecco và Cava. Mặc dù những loại rượu này đều được carbonat hóa, nhưng có những chi tiết quan trọng phân biệt chúng.

Champagne

Champagne là một loại rượu vang nổ cụ thể. Để được phân loại là Champagne, rượu phải được sản xuất ở vùng Champagne phía bắc nước Pháp và đáp ứng các yêu cầu làm rượu của khu vực. Champagne đã đặt ra thuật ngữ “méthode Champenoise” liên quan đến quá trình sản xuất của mình. Nó trải qua cùng một hệ thống như phương pháp truyền thống. Rượu thường được làm từ ba loại nho khác nhau: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Nếu bạn thấy một chai có tên “blanc de blancs”, điều này có nghĩa là nó được làm hoàn toàn từ Chardonnay. Khi một chai được gắn nhãn “blanc de noir”, nó sử dụng Pinot Noir hoặc Pinot Meunier. Những loại nho này cũng thường được sử dụng trong rượu sủi bọt sản xuất ở Mỹ.

Prosecco

Prosecco là rượu vang nổ Sparkling sản xuất ở Ý và được làm từ nho Prosecco hoặc Glera. Theo luật của Liên minh Châu Âu, rượu phải được sản xuất ở phía đông bắc Ý, truyền thống là vùng Veneto, để được gọi là Prosecco. Loại rượu này thường sử dụng phương pháp Charmat để sản xuất một loại rượu trẻ trung và sạch sẽ.

Bất kỳ vườn nho nào sử dụng ít nhất 85% nho Glera có thể gọi rượu của họ là Prosecco. Có hai loại Prosecco. Bạn có thể tìm thấy một chai được gắn nhãn “spumante”, có nghĩa là nó được carbonat hóa nặng, trong khi những loại khác được mô tả là “frizzante”, có nghĩa là nó có ít bong bóng hơn. Khi quyết định loại nào để mua, lựa chọn hoàn toàn dựa trên khẩu vị và mong muốn cá nhân của bạn.

Cava

Cuối cùng, Cava là một loại rượu vang nổ Sparkling ngon và đầy hương vị từ Tây Ban Nha. Cava có thể so sánh được với Champagne cả về hương vị và quy trình sản xuất, với sự khác biệt lớn nhất là loại nho. Các quy định về tên gọi yêu cầu nó phải được làm theo phương pháp truyền thống. Thông thường là một hỗn hợp trắng hoặc Rosé, nó thường được làm từ nho Macabeu. Để tạo ra Cava Rosé, người sản xuất rượu sẽ sử dụng nho Garnacha của Tây Ban Nha và pha trộn với Macabeu để tạo ra hương vị ngọt ngào, trái cây.

Chai rượu vang nổ Cava đến từ Tây Ban Nha

Khoảng 95% tất cả Cava được sản xuất ở khu vực Penedès ở Catalonia, Tây Ban Nha, nhưng cũng có một số chai phổ biến từ Rioja. Cava rất phổ biến trong truyền thống gia đình Catalan và Tây Ban Nha và có xu hướng kết hợp tốt với đa dạng thức ăn như tapas, hải sản và thậm chí cả sushi. Hồ sơ hương vị có phạm vi đa dạng, nhưng thông thường có vị đắng hơn Prosecco, nhưng không có vị hạt như Champagne.

Một số dòng rượu vang sủi bọt Sparkling khác bạn cần để ý:

Có rất nhiều loại rượu sủi bọt khác không thuộc vào một trong ba loại này. Một số khu vực sản xuất rượu sủi bọt phổ biến nhất là Hoa Kỳ, New Zealand, Úc và Đức. Những quốc gia này không có quy định sản xuất nghiêm ngặt, cho phép một loạt hương vị, kết cấu và phong cách rộng lớn hơn. Cách tốt nhất để biết bạn thích cái gì là cho phép mình thử nghiệm một cái mới mỗi khi bạn mua sắm.

CREMANT

Đây là các phiên bản rượu vang Pháp được sản xuất ở các khu vực khác ngoài Champagne. Nói một cách đơn giản nhất, Cremant là rượu vang sủi bọt được làm ở Pháp ngoài khu vực Champagne. Các ví dụ phổ biến có thể kể đến như Cremant d’Alsace, Cremant de Loire và Cremant de Bourgogne. Những loại này có thể rất ngon và thường đại diện cho giá trị tuyệt vời. Những loại rượu vang nổ Sparkling (sủi bọt) này cũng được làm theo Phương pháp Truyền thống nhưng từ các giống nho được trồng tại các khu vực tương ứng. Ví dụ, Cremant de Bourgogne được làm từ Pinot Noir và Chardonnay (giống như Champagne), khiến nó trở thành một sự thay thế hoàn hảo. Quan trọng nhất, Cremant là một lựa chọn có giá trị tuyệt vời!

FRANCIACORTA

Một loại rượu vang nổ sủi bọt tuyệt vời từ Lombardy, Ý, được làm từ Chardonnay, Pinot Noir và đôi khi là Pinot Blanc.

Rượu vang nổ ngọt Tini Moscato.

ASTI SPUMANTE

Đến từ Piedmont, ở phía bên kia miền bắc Ý. Những loại này thường ngọt hơn, có nồng độ cồn thấp hơn và hương thơm hơn. Giống như Prosecco, các phiên bản ngon và giá cả phải chăng có thể dễ dàng tìm thấy.

SEKT

Những phiên bản rượu sủi bọt Đức giá rẻ được làm qua phương pháp Charmat, mặc dù một số ví dụ cao cấp hơn vẫn dựa vào phương pháp truyền thống.

RƯỢU VANG SỦI BỌT THẾ GIỚI MỚI

Rượu vang sủi bọt chất lượng cao nhất được làm ở các khu vực “Thế giới mới” được làm từ cùng một loại nho và cùng một phương pháp như Champagne. Các khu vực sản xuất hàng đầu bao gồm California (đặc biệt là Sonoma, Napa và Thung lũng Anderson), Úc (Yarra Valley và Tasmania) và một vài viên ngọc quý ở Nam Phi và Oregon nữa! Mặc dù chúng không phải là Champagne thực sự, nhưng chúng thường là phiên bản có giá trị với cảm giác độc đáo riêng của chúng.

Giá bán của rượu vang nổ Sparkling là bao nhiêu?

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng giá càng cao thì chất lượng càng tốt khi mua rượu sủi bọt. Mặc dù đôi khi thật tốt khi chi tiêu nhiều hơn cho một chai giá cao hơn cho một dịp lớn, nhưng không phải lúc nào cũng cần thiết. Cuối cùng, bạn nên tập trung vào việc tổ chức lễ kỷ niệm với thứ gì đó bạn thích uống. Hỏi vị giác của bạn đang tìm kiếm điều gì.

Chai rượu Sâm Panh Champagne Krug nổi tiếng khắp thế giới.

HAMRUOUNHAP.com có những lựa chọn tuyệt vời của rượu sủi bọt dưới 300,000 vnđ mà không làm bạn phải lăn tăn về tài chính hoặc thiếu hương vị. Cần thêm sự hỗ trợ khi mua sắm? Các tư vấn viên rượu của chúng tôi có thể giúp.

Bảng giá rượu vang nổ Sparrkling tham khảo tại HAMRUOUNHAP.com

Các câu hỏi thường gặp về rượu vang sủi bọt:

Tôi nên bảo quản rượu vang sủi bọt ở đâu?

Rượu vang sủi bọt được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ mát mẻ. Chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản chúng ở nơi tối và mát mẻ, hạn chế ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ ấm hơn có thể khiến carbonation sủi bọt và có thể dẫn đến nút chai bật ra sớm. Một số loại rượu vang sủi bọt, như Champagne, chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn trước khi phục vụ, nếu không bạn có nguy cơ làm khô rượu.

Tôi có thể giữ rượu vang sủi bọt trong bao lâu?

Khi bảo quản Champagne, hãy giữ chai nằm ngang để nút chai được ẩm, điều này sẽ giúp duy trì hương vị. Đối với các loại rượu vang sủi bọt khác, hãy bảo quản chúng đứng lên để giữ cho nút chai khô ráo và ngăn ngừa hỏng. Một khi đã mở, rượu vang sủi bọt của bạn có khoảng 3-5 ngày để thưởng thức. Để tối ưu hóa điều này, hãy sử dụng nút bịt rượu vang sủi bọt để bảo quản carbonation.

Một chai rượu vang nổ Cava Rosé

Rượu vang sủi bọt có phải là rượu ngọt/dùng sau bữa ăn không?

Một số loại rượu vang sủi bọt có xu hướng ngọt hơn. Hầu hết được coi là aperitif, có nghĩa là chúng được phân loại là “đồ uống trước bữa ăn”. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là không có các loại dùng sau bữa ăn. Rượu vang sủi bọt ngọt hơn sẽ được ghi nhãn “demi-sec” hoặc “dolce” để chỉ ra rằng chúng có thêm đường để tạo vị ngọt. Nói chung, chúng tôi ủng hộ việc uống bất kỳ loại rượu vang sủi bọt nào mỗi khi bạn cảm thấy phù hợp. Những “quy tắc” này hơn là gợi ý và thực sự nên phụ thuộc vào khẩu vị và mong muốn cá nhân của bạn.

Rượu vang sủi bọt có phải là lựa chọn lành mạnh hơn không?

So với rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng, rượu vang sủi bọt có xu hướng lành mạnh hơn. Chúng có lượng calo trung bình thấp hơn mỗi phần phục vụ. Ngoài ra, carbonation có thể khiến bạn no nhanh hơn, khiến bạn tiêu thụ ít hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhớ loại rượu vang sủi bọt cụ thể bạn đang tiêu thụ. Những chai có nhãn “brut” hoặc “extra brut” ngụ ý rằng ít đường được sử dụng trong quá trình sản xuất và thường được coi là lành mạnh hơn vì lý do này. Nói chung, rượu vang sủi bọt cũng có xu hướng có nồng độ cồn thấp hơn (ABV) so với các loại rượu vang khác.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

– HOTLINE: 0378796811

– Facebook: https://www.facebook.com/hamruounhap

– 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

– Giao hàng tận nơi cho bạn

– Thanh toán linh hoạt