Rượu vang Pháp Domaine Faiveley Clos de l’Écu Beaune 1er Cru 2022 – Giá trị vượt thời gian

Domaine Faiveley Clos de l’Écu Beaune Premier Cru Monopole là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng rượu danh tiếng Bourgogne, Pháp. Với lịch sử lâu đời bắt nguồn từ thời Trung Cổ, vườn nho Clos de l’Écu từng là một tài sản quý giá giúp các chủ sở hữu thanh toán cống nạp cho các Công tước Bourgogne. Từ năm 2003, vườn nho này chính thức thuộc sở hữu của François Faiveley – thế hệ thứ sáu của gia đình Domaine Faiveley – và được xem là Monopole (vườn nho độc quyền), minh chứng cho sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và bản sắc độc đáo trong từng giọt rượu.

I. Thông tin vườn nho và vùng trồng nho

• Tên vườn nho: Clos de l’Écu (Monopole)
• Diện tích: 2,37 ha
• Năm trồng nho: 1980, 1989, 1994, 1998
• Độ cao và hướng nắng: Hướng nam, hấp thụ tối đa ánh sáng mặt trời
• Đặc điểm đất: Đất granite, thoát nước tốt, tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Pinot Noir phát triển
• Phương pháp canh tác: Canh tác hữu cơ, tôn trọng hệ sinh thái tự nhiên
• Khu vực: Côte de Beaune, Bourgogne
• Phân hạng: Beaune Premier Cru AOP

II. Quy trình sản xuất rượu Domaine Faiveley Clos de l’Écu

Domaine Faiveley luôn duy trì phong cách sản xuất truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại nhằm đảm bảo giữ trọn vẹn tính cách của vùng đất.

• Giống nho: 100% Pinot Noir
• Quá trình lên men: Sử dụng một phần chùm nho nguyên vẹn (partial whole cluster), ngâm ủ 19 ngày với kỹ thuật dầm nắp (punch down) hàng ngày nhằm chiết xuất tối đa màu sắc và tannin tự nhiên
• Ngâm ủ: 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 1/3 là thùng mới
• Lọc và tinh chỉnh: Không sử dụng phương pháp làm trong (no fining), chỉ lọc nhẹ bằng công nghệ lenticular module nhằm giữ được cấu trúc tự nhiên của rượu

III. Ghi chú nếm thử Domaine Faiveley Clos de l’Écu (Tasting Notes)

Domaine Faiveley Clos de l’Écu mang đến một trải nghiệm Pinot Noir thanh lịch và tinh tế đúng chuẩn Bourgogne.

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu thẳm, phản chiếu sự đậm đà và tiềm năng lão hóa
• Hương thơm: Rực rỡ và thuần khiết với các tầng hương của trái cây đỏ và đen như mâm xôi, anh đào đen, xen lẫn chút cay nhẹ và một điểm nhấn mát mẻ của bạc hà
• Vị giác: Vị rượu sống động, hài hòa giữa trái cây, gia vị và cấu trúc tannin mềm mại. Dư vị kéo dài, để lại ấn tượng mạnh mẽ và tinh tế

IV. Thưởng thức và tiềm năng lưu trữ

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Kết hợp món ăn: Thích hợp đi kèm các món thịt đỏ nướng, thịt vịt quay, phô mai mềm hoặc các món ăn Pháp tinh tế
• Tiềm năng lưu trữ: 10–15 năm. Tuy nhiên, rượu vẫn có thể được thưởng thức ngay từ khi còn trẻ nhờ sự hào phóng và thanh lịch của nó

V. Giá bán rượu vang Domaine Faiveley Clos de l’Écu là bao nhiêu?

Giá bán rượu vang cao cấp Domaine Faiveley Clos de l’Écu phụ thuộc vào từng niên vụ và số lượng nhập khẩu. Tại HẦM RƯỢU NHẬP, sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, cam kết giá tốt, chất lượng đảm bảo và giao hàng tận nơi toàn quốc. Liên hệ ngay để nhận báo giá chi tiết!

VI. Kết luận

Domaine Faiveley Clos de l’Écu Beaune Premier Cru Monopole không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một phần lịch sử sống động của vùng Bourgogne – nơi kết tinh giữa truyền thống lâu đời, kỹ thuật trồng nho tinh tế và niềm đam mê cháy bỏng với rượu vang. Với chất lượng vượt trội, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích Pinot Noir cao cấp và mong muốn khám phá những giá trị đích thực của rượu vang Pháp ngay tại Việt Nam. Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.