Giới thiệu về Giống Nho Famoso – Kho Báu Ẩn Giấu của Emilia Romagna

Khi nhắc đến các giống nho trắng, sự đa dạng về đặc điểm của chúng là vô cùng phong phú, từ những giống nho có mùi thơm nức đến những giống mang hương vị trái cây tròn đầy. Trong số đó, giống nho Famoso từ lâu đã bị lãng quên ngay cả tại môi trường bản địa của nó tại Emilia Romagna, miền Bắc Ý. Nhưng nhờ vào nỗ lực của Daniele Longanesi tại Ravenna, giống nho này đã được hồi sinh và trở thành biểu tượng cho thương hiệu rượu trắng Bagnacavallo mới, được sử dụng để sản xuất từ rượu vang không sủi, rượu vang từ nho phơi khô và rượu vang sủi bọt.

Khám Phá Giống Nho Famoso

Nho Famoso được biết đến với khả năng thích nghi cao và phát triển nhanh chóng, thời gian thu hoạch thường vào đầu đến giữa tháng Chín. Quả nho có hình dáng nhỏ dài, kích thước trung bình và mọc thành từng chùm hình nón, gần giống như hình dạng của cánh từ gốc của cành. Khi chín, nho Famoso chuyển sang màu vàng nhạt trên nền xanh, và quả chín có một lớp “bloom”, một chất trắng bao phủ quả nho giúp bảo vệ chống mất nước và hỏng hóc. Lớp bloom này ở nho Famoso rất dày nên thường được để chín trên cây thay vì hái xuống.

Phương Pháp Chăm Sóc Cho Cây Nho Famoso

Phương pháp tỉa cành cho cây nho Famoso được biết đến với tên gọi phương pháp sperone hay phương pháp Guyot. Đầu tiên, những chồi cho thấy sự phát triển hứa hẹn nhất được tỉa ngắn để khuyến khích sự phát triển của những chồi mới. Tất cả các chồi còn lại đều được cắt tỉa ngắn để giữ lại dưới dạng “ngọn” hay còn gọi là dự trữ, sẽ cung cấp chồi cho mùa vụ năm sau. Phương pháp này giúp người trồng nho khuyến khích sự phát triển của những cây có khả năng sinh sản cao nhất và tối đa hóa sản lượng.

Di Sản và Phục Hưng của Giống Nho Famoso

Vào đầu thế kỷ 20, việc trồng nho Famoso giảm mạnh và suýt chút nữa đã tuyệt chủng hoàn toàn. Tuy nhiên, may mắn thay, trong những năm gần đây tại Romagna, giống nho Famoso đã được coi là một thành phần biểu tượng và thiết yếu trong số các nhà sản xuất rượu vang quy mô nhỏ, những người tìm cách sản xuất rượu vang chất lượng cao trong khu vực, và việc trồng trọt của nó đã được hồi sinh.

Giống nho này đã trở thành một biểu tượng quan trọng trong lịch sử Romagna. Famoso đã được bao gồm trong dự án nghiên cứu “Các Giống Nho Phụ Cần Biết” của Đại học Bologna và Trung tâm Nghiên cứu Sản xuất Cây trồng vào năm 2009, đánh dấu sự công nhận quan trọng đối với giống nho này tại cấp quốc gia.

Giống Nho Famoso Có Thể Sản Xuất Rượu Vang Gì?

Bên cạnh việc sản xuất rượu vang trắng Rambëla, sự nỗ lực của các nhà sản xuất nho Famoso còn được thể hiện qua việc họ tạo ra một thương hiệu rượu vang trắng nổi tiếng, cùng với rượu đỏ Bursôn đã được biết đến từ trước. Những bước tiến này không chỉ góp phần bảo tồn một giống nho quý hiếm mà còn nâng cao giá trị của sản phẩm vùng Emilia Romagna.

Kết Luận

Với sự phục hồi và phát triển mạnh mẽ, giống nho Famoso không chỉ là niềm tự hào của vùng Romagna mà còn là kho báu của ngành rượu vang Ý. Các tín đồ rượu vang chắc chắn sẽ được trải nghiệm những hương vị độc đáo và đầy quyến rũ từ loại nho này. Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

 Giao hàng tận nơi cho bạn

 Thanh toán linh hoạt