Tìm Hiểu Giống Nho Làm Rượu Vang Viura | HẦM RƯỢU NHẬP

Giống nho Viura, còn được biết đến với tên gọi Macabeo, là giống nho trắng được trồng phổ biến nhất tại La Rioja. Được biết đến với khả năng trồng dễ dàng và sản lượng cao, Viura đã trở thành một trong những giống nho trắng được ưa chuộng nhất tại Tây Ban Nha. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về đặc điểm và các loại rượu vang được sản xuất từ giống nho Viura.

Lịch sử và Sự Phổ Biến của Giống Nho Viura

Viura đã là một phần không thể thiếu của văn hóa rượu vang tại La Rioja trong hàng thế kỷ. Trước đây, nó thường được thêm vào rượu vang đỏ với số lượng nhỏ để tăng cường độ axit và sự tươi mới. Tuy nhiên, ngày nay, khi rượu vang trắng Rioja ngày càng được yêu thích, giống nho Viura đã được chú trọng hơn. Với sự thành lập Hội đồng Quản lý DOCa Rioja vào năm 1926, Viura được liệt kê là một trong ba giống nho trắng được phép sử dụng, bên cạnh Grenache trắng và Malvasia.

Đặc Điểm Chính của Giống Nho Viura

Viura là một trong những giống nho được trồng rộng rãi nhất tại Tây Ban Nha và được sử dụng ở nhiều khu vực rượu vang của đất nước. Ở Catalonia, Viura là một trong ba giống nho chính được sử dụng để sản xuất Cava, cùng với Xarel-lo và Parellada.

Giống nho này tương đối dễ thích nghi, mặc dù không phát triển tốt trong điều kiện quá ẩm ướt hoặc khô cằn. Từ quan điểm của nhà sản xuất rượu, Viura đã bị gắn mác là giống nho khá nhạt nhẽo và ít hương thơm. Tuy nhiên, nó thể hiện hương vị dễ chịu của trái cây vườn, thường được pha trộn với các giống nho khác để tăng cường tính cách.

Đối với một số người, sự trung tính của giống nho này được coi là một lợi thế. Ví dụ, các nhà sản xuất rượu vang sủi Cava đánh giá cao nó vì khả năng hấp thụ hương vị phụ khi tiếp xúc với cặn bã trong quá trình sản xuất rượu. Ở các khu vực như La Rioja, nơi Viura đã được trồng trong hàng thập kỷ, có những vườn nho sản lượng thấp tạo ra hương vị phức tạp hơn và phù hợp với việc ủ trong thùng gỗ sồi.

Các Loại Rượu Vang Từ Giống Nho Viura

Giống nho này linh hoạt, đa dạng và được các nhà sản xuất rượu đánh giá cao, chính vì vậy nó xuất hiện trong nhiều phong cách rượu vang khác nhau. Tại La Rioja, giống nho này truyền thống được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng oxy hóa lâu năm. Viura cũng là thành phần chính trong sản xuất Cava.

Tương tự như Chardonnay, nó có thể nhận được tính cách mong muốn do nhà sản xuất rượu chọn lựa, dù là lựa chọn dễ uống hay rượu có cấu trúc mạnh mẽ hơn. Nó có thể tạo ra rượu vang khô và sảng khoái, rượu vang sủi tạo ra niềm vui và rượu vang trắng ngon, thường được ủ trong thùng gỗ sồi mới.

Đặc Điểm Của Rượu Vang Viura

Rượu vang làm từ Viura có thể rất thanh lịch và phát triển thêm về độ đậm đà và phức tạp theo thời gian. Màu sắc điển hình của rượu vang Viura là màu vàng nhạt với ánh xanh. Nó có hàm lượng cồn thấp, và dù là rượu vang trắng hay Cava, đều có hàm lượng kali và oxidase thấp.

Mặc dù là một trong những giống nho phổ biến nhất của Tây Ban Nha, Viura chưa bao giờ nhận được nhiều sự công nhận. Nó hiếm khi được nhắc đến trên nhãn chai rượu và thường được pha trộn và tiếp thị dưới một chỉ dẫn địa lý khu vực.

Đây là một truyền thống của châu Âu, nhấn mạnh đến nguồn gốc và thổ nhưỡng (terroir) hơn là hương vị của giống nho. Tuy nhiên, giống nho Viura hay Macabeo vẫn giữ một vị trí quan trọng trong những loại rượu vang trắng danh giá nhất của La Rioja.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

– HOTLINE: 0378796811

– Facebook: https://www.facebook.com/hamruounhap

– 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

– Giao hàng tận nơi cho bạn

– Thanh toán linh hoạt