Giới Thiệu Giống Nho Rabigato – Di Sản Vang Bản Địa Của Bồ Đào Nha

Giống nho Rabigato, tên gọi dịu dàng với ý nghĩa là “đuôi mèo”, được trồng chủ yếu tại khu vực Douro Superior của Bồ Đào Nha. Không chỉ có mặt tại đây, Rabigato còn được trồng rải rác từ vùng núi của Trás-os-Montes cho đến những khu vực ven sông tại thành phố Porto. Với hình dạng chùm nho uốn lượn tinh tế, đây không chỉ là niềm tự hào của ngành vang địa phương mà còn dần chiếm được cảm tình của các thực khách và nhà sản xuất rượu vang ngon trên toàn thế giới.

Đặc Điểm Và Quy Trình Sản Xuất Của Nho Rabigato

Rabigato là một trong những giống nho lâu đời nhất được trồng tại Bồ Đào Nha, với những ghi chép lịch sử trở lại từ thế kỷ 16. Giống nho này có sức sống vừa phải và năng suất ổn định, sớm bước vào giai đoạn chín muồi. Nho Rabigato ưa thích những loại đất khô và khí hậu ôn hòa, đồng thời rất nhạy cảm với các bệnh phấn trắng và sương mai.

Nho Rabigato có hạt nhỏ, màu xanh-vàng và duy trì được độ acid cao trong suốt quá trình chín. Mặc dù hàm lượng đường không cao, nhưng điều này lại là ưu điểm giúp tạo nên những chai vang tươi mới và sống động. Quy trình làm vang thường sử dụng bể thép không gỉ để ủ, nhưng một số nhà sản xuất cũng ủ vang trong thùng gỗ từ một năm trở lên. Phương pháp lão hóa trên bã rượu cũng được áp dụng để làm tròn vị của vang.

Hương Vị Của Rượu Vang Rabigato Như Thế Nào?

Rabigato tạo ra những loại rượu vang trắng có hương hoa dịu nhẹ và tươi mát. Đặc tính này không những giúp quả nho có thể lão hóa tốt mà còn giữ được sự tươi mới theo thời gian. Mặc dù thường được sử dụng như một thành phần trong các hỗn hợp vang trắng của vùng Douro, các dòng vang đơn chủng từ giống nho này ngày càng trở nên phổ biến do được đánh giá cao về chất lượng.

Rabigato Và Rabo de Ovelha

Trong quá khứ, tại vùng Vinho Verde, cái tên Rabigato từng được sử dụng cho giống nho Rabo de Ovelha, có nghĩa là “đuôi cừu”. Người ta từng nghĩ rằng hai giống nho này có quan hệ mật thiết với nhau, tuy nhiên, các nghiên cứu về DNA đã chỉ ra rằng chúng không liên quan đến nhau.

Giá Rượu Vang Rabigato Là Bao Nhiêu?

Bảng giá tham khảo rượu vang Rabigato (đơn vị: VNĐ)

Kết Luận

Rabigato không chỉ là một biểu tượng của niềm tự hào và truyền thống làm vang của Bồ Đào Nha mà còn là một minh chứng cho sự đa dạng và phong phú của các giống nho trên thế giới. Với sự phát triển của công nghệ và kỹ thuật sản xuất vang, Rabigato hứa hẹn sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế, mang đến cho người yêu vang những trải nghiệm tuyệt vời và mới lạ từ miền đất rượu vang Bồ Đào Nha. Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

 Giao hàng tận nơi cho bạn

 Thanh toán linh hoạt