Khám phá Cielo e Terra: Nhà sản xuất rượu vang Ý nổi tiếng với triết lý phát triển bền vững

Trong thế giới rượu vang đầy tinh túy và truyền thống, Cielo e Terra nổi lên như một biểu tượng của sự giao thoa giữa thiên nhiên và con người – đúng như cái tên của họ: “Bầu trời và Mặt đất”. Được hình thành từ mối liên kết bền chặt giữa gia đình Cielo và liên minh các nhà trồng nho vùng Colli Berici, Cielo e Terra không chỉ là một nhà sản xuất rượu vang Ý nổi tiếng, mà còn là một đơn vị tiên phong trong việc xây dựng chuỗi giá trị công bằng, bền vững và phát triển dựa trên triết lý vì Con người và Hành tinh.

I. Lịch sử hình thành – Từ trái tim vùng Veneto

Câu chuyện của Cielo e Terra bắt đầu từ năm 1908, khi ông Giovanni Cielo mua lại một nông trại nhỏ gần Castelli di Romeo e Giulietta (Lâu đài Romeo và Juliet) ở vùng Vicenza, Ý. Từ đó, ba thế hệ gia đình Cielo đã tiếp nối di sản trồng nho và sản xuất rượu vang, kết hợp giữa truyền thống và đổi mới sáng tạo.

Nhà sản xuất nhìn từ trên cao.

Đến năm 1999, công ty Cielo hợp tác chiến lược với Cantine dei Colli Berici – một hợp tác xã của hơn 1.000 hộ trồng nho, chính thức trở thành Cielo e Terra. Sự kết hợp này không chỉ giúp tối ưu hóa chuỗi cung ứng mà còn mở rộng phạm vi sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

II. Giá trị cốt lõi – Hướng đến tương lai bền vững

1. Minh bạch

Cielo e Terra cam kết minh bạch trong mọi hoạt động kinh doanh thông qua việc công bố các chỉ số phi tài chính, giúp tất cả các bên liên quan có thể theo dõi và đánh giá.

2. Phát triển bền vững

Với mục tiêu giảm thiểu khí thải nhà kính về mức zero, doanh nghiệp đang từng bước chuyển đổi mô hình sản xuất theo hướng kinh tế tuần hoàn, bảo vệ môi trường sống cho các thế hệ tương lai.

3. Phát triển con người

Công ty chú trọng đào tạo, bảo vệ sức khỏe thể chất và tinh thần của người lao động, đảm bảo mức thu nhập công bằng và môi trường làm việc tích cực.

4. Lan tỏa văn hóa rượu vang

Bên cạnh việc sản xuất, Cielo e Terra còn tích cực trong việc quảng bá văn hóa rượu vang Ý, gắn liền với lịch sử và giá trị vùng đất Veneto – một trong những vùng rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất nước Ý.

Bên ngoài nhà máy sản xuất

III. Tổ chức tinh gọn – Lean Organization tiên phong trong ngành rượu vang Ý

Cielo e Terra là nhà máy rượu đầu tiên tại Ý áp dụng mô hình Lean Organization – mô hình tổ chức tinh gọn giúp loại bỏ lãng phí, tăng hiệu suất sản xuất và đề cao giá trị con người. Đây chính là điểm khác biệt giúp thương hiệu duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường rượu vang toàn cầu.

IV. Vùng trồng nho – Di sản từ thiên nhiên vùng Veneto

Các vườn nho của Cielo e Terra nằm tại vùng đất có nguồn gốc núi lửa và bazan giữa hai tỉnh Vicenza và Verona. Khu vực này nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, là nơi lý tưởng để trồng nho từ thời cổ đại.

Đặc biệt, vùng này từng được nhắc đến trong văn thơ từ thế kỷ 18 với những dòng thơ ca ngợi Prosecco Monte Berico, minh chứng cho bề dày văn hóa rượu vang nơi đây.

V. Dòng sản phẩm – Sự hòa quyện giữa truyền thống và chất lượng

1. Rượu vang trắng (White Wines):

• Pinot Grigio
• Glera để sản xuất Prosecco
• Garganega
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Pinot Bianco
• Tai Bianco
• Trebbiano
• Manzoni Bianco
• Malvasia

2. Rượu vang đỏ (Red Wines):

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Pinot Noir
• Tai Rosso
• Raboso

Các sản phẩm rượu vang được phân loại theo các chứng nhận xuất xứ danh tiếng như Colli Berici DOC, Vicenza DOC, Arcole DOC, IGT Veneto và IGT TreVenezie, đảm bảo chất lượng và đặc trưng vùng miền.

Hầm ủ của nhà sản xuất

VI. Chuỗi giá trị tích hợp – Đảm bảo chất lượng từ gốc đến ly

Cielo e Terra tự hào với mô hình chuỗi cung ứng tích hợp, bắt đầu từ việc chọn lựa giống nho không biến đổi gen, giảm thiểu thuốc bảo vệ thực vật và kiểm soát từng công đoạn sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP. Điều này không chỉ mang lại sản phẩm an toàn mà còn thúc đẩy phát triển bền vững cho cả cộng đồng trồng nho địa phương.

VII. Tầm nhìn tương lai – Biểu tượng của văn hóa và nghệ thuật

Năm 2021, Cielo e Terra đầu tư mua lại biệt thự La Favorita – một tòa nhà kiến trúc Palladian nổi tiếng, nằm giữa vườn nho, hướng nhìn ra đồi Colli Berici. Đây không chỉ là trụ sở mới của công ty, mà còn là nơi tổ chức các hoạt động văn hóa, tiếp đón khách hàng, và kết nối cộng đồng yêu rượu vang.

VIII. Cielo e Terra tại Việt Nam – Cánh cửa vào thế giới rượu vang Ý

Với danh mục sản phẩm phong phú, chất lượng vượt trội và giá thành cạnh tranh, Cielo e Terra đang ngày càng được yêu thích tại thị trường Việt Nam – nơi văn hóa ẩm thực đang dần cởi mở và đón nhận sự tinh tế của rượu vang châu Âu.

IX. Kết luận

Cielo e Terra không chỉ đơn thuần là một nhà sản xuất rượu vang, mà còn là người kể chuyện của vùng đất Veneto, là người bảo vệ giá trị bền vững, và là người bạn đồng hành đáng tin cậy cho những ai muốn khám phá thế giới rượu vang Ý đích thực.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu rượu vang chất lượng cao, có tầm nhìn phát triển bền vững và mang giá trị văn hóa sâu sắc, thì Cielo e Terra chính là lựa chọn lý tưởng. Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.