Marsanne – Giống Nho làm Rượu Vang Trắng Cao Cấp Của Rhône Valley

I. Giới Thiệu Chung về Giống Nho Marsanne

Marsanne là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Rhône Valley, Pháp, nổi tiếng với vai trò quan trọng trong các dòng rượu vang trắng của Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph và Saint-Péray. Dù không sở hữu hương thơm nổi bật như Roussanne hay Viognier, giống nho này lại mang đến cấu trúc rượu vững chắc, cảm giác tròn đầy trên vòm miệng và khả năng lão hóa lâu dài.

Ngoài Pháp, Marsanne còn được trồng rộng rãi ở Úc, Thụy Sĩ và Mỹ, đặc biệt tại bang Victoria (Úc), nơi có những vườn nho lâu đời nhất thế giới.

Đây là giống nho có đặc tính nồng độ axit thấp, nên khi trồng ở vùng khí hậu ấm, rượu vang có thể mất đi sự cân bằng, trở nên nặng nề và thiếu sắc nét. Tuy nhiên, trong điều kiện khí hậu mát mẻ, Marsanne có thể giữ được độ tươi mát, mang đến những chai vang trắng phức tạp, tinh tế và có khả năng lão hóa tốt.

II. Đặc Điểm Của Giống Nho Marsanne

1. Màu sắc và kết cấu

• Khi còn trẻ, rượu Marsanne có màu vàng rơm nhạt, đôi khi ánh lên những tia xanh.
• Khi lão hóa, màu sắc chuyển dần sang vàng hổ phách đậm, mang đến cảm giác phong phú và phức tạp hơn.

2. Hương thơm và mùi vị

Marsanne không phải là một giống nho có hương thơm mạnh mẽ, nhưng những chai vang Marsanne chất lượng cao vẫn sở hữu những đặc trưng riêng biệt:

• Hương hoa: Hoa kim ngân, hoa trắng.
• Hương trái cây: Dưa gang, đào, lê, cam quýt.
• Hương vị khác: Hạnh nhân, mật ong, khoáng chất nhẹ, đôi khi có mùi sáp ong và bánh mì nướng nếu được ủ trong thùng gỗ sồi.
• Hậu vị: Béo ngậy, mượt mà và kéo dài.

Marsanne khi được lão hóa trong chai sẽ phát triển thêm những tầng hương phức tạp như mứt cam, hạnh nhân, gừng, gia vị nhẹ và mùi bánh mì nướng.

3. Đặc tính trồng trọt

• Marsanne là một giống nho mạnh mẽ và có năng suất cao, thích hợp trồng trên đất đá vôi, đất sỏi hoặc đất sét pha đá cuội.
• Nếu không được kiểm soát sản lượng, rượu có thể trở nên nhạt nhòa và thiếu cá tính.
• Marsanne thường được pha trộn với Roussanne hoặc Viognier để tăng hương thơm và độ phức tạp.

III. Marsanne Trên Thế Giới – Những Vùng Trồng Nho Quan Trọng

1. Pháp – Cái Nôi Của Marsanne

Marsanne được cho là có nguồn gốc từ xã Marsanne, gần Montélimar, thuộc vùng Drôme của Rhône Valley. Tại Pháp, chúng xuất hiện trong nhiều phong cách vang khác nhau:

• Hermitage AOC: Đây là vùng sản xuất vang trắng danh giá nhất, thường được pha trộn với Roussanne. Những chai Hermitage trắng có thể lão hóa hàng chục năm.
• Crozes-Hermitage AOC & Saint-Joseph AOC: Chủ yếu sản xuất rượu vang trắng Marsanne pha với Roussanne, có cấu trúc tốt nhưng dễ tiếp cận hơn so với Hermitage.
• Saint-Péray AOC: Vùng chuyên sản xuất rượu vang sủi bọt từ Marsanne và Roussanne.
• Côtes du Rhône AOC: Marsanne được pha trộn cùng Grenache Blanc và Viognier, tạo ra những dòng vang trắng dễ uống, giá cả phải chăng.

2. Những Vườn nho Tại Úc – Nơi Có Những Gốc Nho Cổ Thụ Nhất Thế Giới

Marsanne du nhập vào Úc vào những năm 1860, chủ yếu tại bang Victoria và South Australia.

• Tahbilk Winery (Victoria) là nhà sản xuất nổi tiếng nhất, sở hữu những vườn nho lâu đời nhất thế giới (trồng từ năm 1927).
• Rượu vang Úc có thể lão hóa 10-15 năm, phát triển hương vị mứt cam, hạnh nhân và gia vị nhẹ theo thời gian.

3. Vườn Nho Tại Thụy Sĩ

Tại vùng Valais (Thụy Sĩ), Marsanne được gọi là Ermitage và thường được dùng để sản xuất rượu vang ngọt từ nho hái muộn (Ermitage Flétris).

4. Vườn Nho Tại Mỹ

Marsanne hiện đang được trồng làm rượu vang Mỹ tại California và Washington, với phong cách chịu ảnh hưởng từ cả Pháp và Úc.

IV. Marsanne Và Những Dòng Rượu Ngọt Đặc Biệt

Mặc dù vang Marsanne khô phổ biến hơn, nhưng một số dòng vang ngọt làm từ giống nho này đạt chất lượng xuất sắc:

• Hermitage Vin de Paille (Pháp) – vang ngọt làm từ nho phơi khô, nổi tiếng với hương vị phong phú và khả năng lão hóa vượt trội.
• Ermitage Flétris (Thụy Sĩ) – dòng vang ngọt cao cấp từ nho hái muộn, có hương vị đậm đà và độ phức tạp cao.

V. Gợi Ý Kết Hợp Món Ăn Với Rượu Vang

Marsanne có kết cấu tròn đầy, hậu vị béo ngậy, phù hợp với các món ăn có độ béo và gia vị nhẹ:

• Vang trẻ: Cá hồi áp chảo, cá tuyết sốt bơ chanh, sò điệp nướng bơ tỏi.
• Vang lão hóa: Gà sốt kem nấm, vịt quay sốt cam, thịt bê sốt rượu vang trắng.
• Vang ngọt: Gan ngỗng áp chảo, phô mai xanh, bánh tart chanh.

VI. Giá Bán Rượu Vang Marsanne Là Bao Nhiêu?

Rượu vang Marsanne nhập khẩu chính hãng có mức giá đa dạng, từ 500.000 VNĐ đến vài triệu đồng, tùy thương hiệu và xuất xứ. Tại HẦM RƯỢU NHẬP, bạn sẽ tìm thấy giá tốt, giao hàng tận nơi và đảm bảo chất lượng chính hãng.

VII. Kết Luận – Một Giống Nho Xứng Đáng Được Khám Phá

Marsanne là một giống nho trắng độc đáo, mang đến những chai vang có cấu trúc tốt, hậu vị tròn đầy và khả năng lão hóa tuyệt vời. Từ những chai vang trắng trẻ trung, tươi mát đến các dòng vang lão hóa sâu sắc, Marsanne thể hiện một cá tính mạnh mẽ và đáng để trải nghiệm.

Nếu bạn yêu thích vang trắng có cấu trúc đậm đà, hậu vị dài và muốn thử một phong cách khác biệt so với Chardonnay hay Sauvignon Blanc, hãy tìm một chai Marsanne từ Hermitage hoặc Victoria (Úc) để thưởng thức!

Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

 Giao hàng tận nơi cho bạn

 Thanh toán linh hoạt