Khám Phá Tamdhu: Di Sản Whisky Từ Vùng Speyside

Tamdhu, một cái tên đã trở thành biểu tượng trong thế giới whisky, bắt đầu hành trình của mình từ năm 1897. Kể từ thời điểm đó, Tamdhu đã không ngừng hoàn thiện nghệ thuật chế tác whisky bằng việc sử dụng những thùng gỗ sồi sherry tốt nhất từ Tây Ban Nha. Trải qua 125 năm, Tamdhu vẫn giữ vững triết lý “100% sherry oak matured,” tạo nên dòng whisky mạch nha đơn chất thượng hạng, với hương vị đặc trưng và đẳng cấp.

Lịch sử phát triển của Tamdhu

Khởi Đầu Tham Vọng (1897)

Năm 1897, một nhóm doanh nhân đầy tham vọng đã cùng nhau tạo ra Tamdhu với mục tiêu sản xuất whisky tốt nhất thế giới. Họ đã huy động số tiền tương đương 20 triệu bảng Anh ngày nay để biến tầm nhìn thành hiện thực. Tamdhu được xây dựng bởi kiến trúc sư và kỹ sư nổi tiếng thời bấy giờ, Charles C Doig ESQ, tại một vị trí tuyệt vời bên bờ sông Spey. Những thùng gỗ sherry hoàn hảo từ Tây Ban Nha đã được lựa chọn để bắt đầu một hành trình hoàn hảo.

Nhà máy nhìn từ trên cao

Cống Hiến Cho Sự Hoàn Hảo (1898)

Từ những ngày đầu tiên, Tamdhu đã định hình một tư tưởng chung – sự hoàn hảo phải được đạt được. Với sự lựa chọn các kỹ thuật tiên tiến nhất và những thùng gỗ sherry tuyệt vời, Tamdhu đã thiết lập nền móng vững chắc cho một thương hiệu whisky xuất sắc.

Thời Gian Đổi Mới (1949)

Năm 1949, Tamdhu bắt đầu hiện đại hóa các sàn ủ malt nguyên thủy và quyết định tiên phong trong việc sử dụng các hộp Saladin – một phát minh của Pháp giúp cơ giới hóa quá trình đảo lúa mạch. Điều này đã tăng sản lượng maltings lên đáng kể, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của nhà máy chưng cất.

Thời Kỳ Bùng Nổ Whisky (1970)

Vào những năm 1970, sự phổ biến của whisky đạt mức kỷ lục, Tamdhu đã mở rộng quy mô để đáp ứng nhu cầu tăng cao. Bốn tháp chưng cất mới được bổ sung trong vòng bốn năm, cho phép nhà máy tăng sản lượng mà không làm giảm chất lượng tuyệt vời của sản phẩm.

Kết Thúc Một Kỷ Nguyên (2010)

Tuy nhiên, năm 2010, do áp lực từ bên ngoài, nhà máy chưng cất phải đóng cửa. Nhưng hy vọng vẫn còn đó.

Hầm ủ của nhà máy

Khôi Phục Và Phát Triển (2012 – Nay)

Tháng Giêng năm 2012, Ian Macleod Distillers đã mở lại cửa nhà máy chưng cất Tamdhu. Họ đã phục hồi lại nhà máy với niềm đam mê và quy trình sản xuất 100% thùng gỗ sồi sherry như những người sáng lập ban đầu. Năm 2018, Tamdhu giới thiệu dòng sản phẩm 12 năm tuổi, đánh dấu sự trở lại đỉnh cao. Cùng năm đó, Sandy McIntyre, Quản lý Nhà máy chưng cất, được vinh danh là Quản lý Nhà máy chưng cất của Năm tại Scotland.

Năm 2019, một sản phẩm giới hạn mới – Tamdhu 15 năm tuổi, đã ra mắt, tiếp tục khẳng định sự cam kết của Tamdhu với việc ủ trong các thùng gỗ sồi sherry Oloroso tốt nhất. Đến năm 2022, để kỷ niệm 125 năm thành lập, Tamdhu đã giới thiệu dòng whisky 18 năm tuổi độc quyền, một dấu mốc đáng nhớ trong hành trình của họ.

Con Người Của Nhà Máy Tamdhu

Tại Tamdhu, chúng tôi tự hào là một gia đình, với nhiều thế hệ làm việc cùng nhau. Từ cha và con trai, anh em rể, họ hàng và những người bạn thân, tất cả đều chung tay vì một mục tiêu chung – tạo ra loại whisky tốt nhất. Sự cống hiến không ngừng nghỉ và sự gắn kết mạnh mẽ giữa các thành viên đã góp phần làm nên sự xuất sắc của mỗi giọt Tamdhu.

Sự tâm tâm của những con người nơi đây.

Nhà Máy Chưng Cất Của Tamdhu Như Thế Nào?

Nằm trong vùng whisky Speyside, khu vực nổi tiếng với sản xuất whisky nhờ những thung lũng màu mỡ và dòng sông Spey, Tamdhu đã tận dụng nguồn nước từ dòng sông này kể từ khi thành lập. Chúng tôi hợp tác với Spey Fishery Board để cải thiện dòng sông và rừng địa phương, bảo vệ môi trường sống cho động vật hoang dã. Dự án Tamdhu Fish Pass Project gần đây của chúng tôi giúp các loài cá di cư dễ dàng di chuyển đến các khu vực sinh sản hơn.

Nhà ga Dalbeallie cũ, một phần của Tamdhu, từng là nơi vận chuyển các thùng sherry từ Tây Ban Nha đến Speyside trong thời kỳ Victoria. Ngày nay, bạn có thể đi qua nhà ga không còn sử dụng này như một phần của Đường Mòn Speyside, theo dõi tuyến đường sắt cũ xuyên qua trung tâm vùng whisky nổi tiếng này.

Kết Luận

Tamdhu không chỉ là một thương hiệu whisky, mà là một biểu tượng của sự cống hiến, đổi mới và hoàn hảo trong ngành công nghiệp whisky. Với hơn một thế kỷ lịch sử, Tamdhu tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu thích whisky trên toàn thế giới, nhờ vào chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo của mỗi giọt whisky. Liên hệ HOTLINE: 0378796811 hoặc FANPAGE FB để nhận được tư vấn tốt nhất.

HAMRUOUNHAP.com – Bring fine wine to your home

 2000 sản phẩm nhập khẩu chính hãng

 Giao hàng tận nơi cho bạn

 Thanh toán linh hoạt